Tránsito Inicial
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Todos los alimentos son recursos útiles

Un mantel arrugado, una silla vieja y desconchada o incluso un conjunto de manzanas algo pasadas de madurez, todos ellos son componentes que además de poseer una belleza insólita pueden resultarnos útiles en determinados momentos si sabemos sacarles el provecho adecuado. Tal es así que hoy nos salimos algo de la temática habitual para concienciarnos a cerca del despilfarro alimentario, un problema que en muchas ocasiones responde a motivos estéticos pero que también radica en la necesidad de llevar a cabo un empleo más responsable de los alimentos que consumimos. Con unas cifras que ponen en manifiesto que cada habitante desaprovecha un promedio de 35 kg de comida solida al año, nos sumamos a la iniciativa que han lanzado desde Som Gent de Profit para poner en valor un uso adecuado de los alimentos a la hora de comprar, cocinar, comer y tirar los sobras que generamos.