Tránsito Inicial
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Galette de fresas y arándanos

En semanas ajetreadas de trabajo, aquellas en las que no dispongo de tiempo para nada, mi mente siempre complicada decide hacerme llegar la orden de que me apetece mucho, muchísimo, cocinar algo al horno, algo dulce, una tarta principalmente. No soy buena repostera, y por lo general no me despierta demasiado interés, pero como os digo, me ocurre a menudo cuando menos tiempo tengo para dedicarme a ello.

 

En esta ocasión y aprovechando que tenía en la nevera un montón de fresas y arándanos fruto de una sesión fotográfica que realicé el pasado domingo para una colaboración con All Lovely Party, decidí que con tiempo o sin él, era el momento de cocinar todas esas frutas para las cuales también transcurren las horas, y los días. Así que ipad en encimera, que no receta en mano, me animé a realizar mi primera galette, una tarta rústica de origen francés de la cuál debo decir que estaba deliciosa.
Imágenes: Maria Marcet

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